Barras energéticas de chocolate

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Ingredientes:

 

  • ½ taza de polvo de cacao crudo
  • ⅛ taza de almendras crudas, remojadas
  • ⅛ taza de nueces picadas en trozos pequeños
  • ⅛ taza de dátiles picados
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 gota de extracto de vainilla o extracto de almendra
  • ⅓ taza de aceite de coco, derretido

 

Opcionales: Coco deshidratado sin azúcar, granos de cacao, más canela.

 

Instrucciones:

Mezclar bien polvo de cacao, canela y el aceite de coco.

Extiende la mezcla en una bandeja para hornear galletas, cubierta con papel encerado.

Espolvorear sobre la mezcla las almendras, dátiles, nueces, granos de cacao y coco rallado.

Meter al congelador hasta que se endurezca. Servir frío. Guardar en el refrigerador cuando el aceite de coco se derrita a temperatura ambiente.

 



Fuente: healthy holistic living