Prepara este snack super saludable

avena horneada

Avena horneada con moras

Saludable, deliciosa y llenadora! Esta avena horneada está llena de moras, nueces y la cantidad perfecta de dulzura.

Ingredientes

Mezcla seca:

  • 2 tazas de avena
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de canela
  • 1 cdita de sal
  • ⅓ taza de azúcar morena

 

Mezcla líquida:

  • 2 tazas de leche de almendras
  • 2 huevos
  • ½ cda de extracto de vainilla
  • 3 cdas de miel
  • 1½ cda de mantequilla derretida
  • 2 tazas de moras mezcladas congeladas
  • ¼ taza de nueces, separadas

Instrucciones

  1. Calienta el horno a 190°C
  2. En un recipiente mediano, mezcla la avena, polvo para hornear, canela, sal y azúcar morena. Pon a un lado.
  3. En un recipiente aparte, revuelve la leche, los huevos, la vainilla, la miel y la mantequilla.
  4. Coloca la mitad de las moras en un molde para hornear y cubre con la mezcla seca. Vierte la mezcla líquida y después agrega el resto de las moras hasta arriba junto con las nueces.
  5. Hornea por 15-20 minutos o hasta que la avena haya absorbido el líquido. Puedes servir frío o caliente!

Fuente: Apple of my Eye